中國茶葉流通協(xié)會團體標準《商城高山茶》正式發(fā)布

中國茶葉流通協(xié)會團體標準《商城高山茶》正式發(fā)布

18閱讀 2020-11-16 09:05 行業(yè)

2020年11月13日,由中華全國供銷合作總社所屬中國茶葉流通協(xié)會牽頭編制的《商城高山茶》團體標準在全國團體標準信息平臺上正式發(fā)布。該標準將于2020年12月1日起正式實施。

商城縣地處河南省信陽市,大別山北麓。境內山巒疊翠,氣候適宜茶樹生長,現(xiàn)有茶園面積20.6萬畝,分布在海拔500米以上的山區(qū)。2009年以來,商城縣連續(xù)9年被我會評定為“全國重點產茶縣”,2015年被評為“全國十大生態(tài)產茶縣”。商城高山茶是在信陽市商城縣所轄區(qū)范圍內,選用海拔高度500米以上茶園中的茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、理條、干燥、精制等工藝加工而成的具有獨特風格的綠茶產品,以其“芽頭大、湯色清、味道濃、耐沖泡”的特征聞名遐邇,在茶行業(yè)享有獨特優(yōu)勢,讓越來越多的消費者喜愛。

《商城高山茶》團體標準充分結合了當前商城高山茶產業(yè)的實際發(fā)展,對產品進行了科學、準確的定義,并清楚界定了茶葉原料、感官品質、理化指標等內容。對保護和推廣商城高山茶獨有的優(yōu)異品質特征,規(guī)范和傳承制作工藝,提高產品市場競爭力,促進商城高山茶產品規(guī)范管理,保證優(yōu)良品質,引導產業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展起到了積極的作用。

截至目前,中國茶葉流通協(xié)會已連續(xù)制定并發(fā)布各類涉茶團體標準23項,為各地茶產業(yè)標準化發(fā)展提供了有效的指導和參考,得到有關部門和企業(yè)的充分肯定。今后,我會將繼續(xù)緊密聯(lián)合全國茶葉標準化技術委員會,與各地茶葉產區(qū)相關政府主管部門、全體會員及行業(yè)有關單位開展合作,持續(xù)推動我國茶葉標準化體系建設,助力茶產業(yè)高質量發(fā)展。

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